創業100年超えの老舗に学ぶぬか漬けづくりクラブ

おばあちゃんの家の冷蔵庫にいつもあった、あのぬか漬け。 今まで「食べる側」だったその味を、今度は自分の手で漬けてみませんか。 教えてくれるのは、大正6年創業の京漬物の老舗「川勝總本家」。伝統ののれんを守りながら新しい漬物も生み出してきた同店の本店で、ぬか床を長持ちさせるコツとおいしく漬ける秘訣を学びます。 「実家では、おばあちゃんが毎日混ぜていたな」なんて思い出話に花が咲き、手を動かしながらだと初対面同士でも自然と会話が弾む時間。 自分で漬けた樽を抱えて帰る道のりも、なんだか少し誇らしくなるはず🌿

男性5名 / 女性5名

川勝總本家 本店

• 集合13:50
• 解散16:30

無料 （体験費はNewMatchが負担します）

• 応募締切10/7(水) 23:59
• 当選発表10/8(木) 10:00
• 開催日10/10(土) 13:50

・店舗への問い合わせはご遠慮ください ・応募なし、当日参加はできません ・急遽欠席される場合はご連絡ください ・貴重品は各自の責任で管理してください。 ・万が一、盗難・紛失・破壊等の被害に遭われましても、当方は一切の責任を負いかねます ・当日の様子を、SNSに掲載させていただく場合がございます。 ・最少催行人数に満たさず中止の場合は、開始時間の12時間前までにご連絡させていただきます ・体験で漬けた漬物は、樽ごとお持ち帰りいただけます