板前になろう！寿司職人クラブ🍣

寿司、好きですよね。 私は大好きです。 でも、自分で握ったことは一度もありません。 皆さんもそうではないでしょうか？ シャリをどのくらいの力で握って、ネタをどう切ってどう乗せて、どうやって「寿司」が完成するのか。 今回は、わさびのすりおろしから寿司を握って自分で食べるまでを体験できます。 当日はまず白衣に着替えます。形から入るタイプにはありがたい。 そして、本わさびをすりおろします。 わさびは日本原産の植物って知ってました？わさびって、すりおろすまでは辛くないんです。細胞が壊れて、あのツンとした辛さが初めて出てくるんだとか。 それから、職人さんに直接教わりながら寿司をにぎります。 最後は、自分で握ったお寿司を実食。 食べる専門だった私たちも、今日だけは板前です。 【注意事項】 ・応募なし、当日参加はできません ・急遽欠席される場合はご連絡ください ・貴重品は各自の責任で管理してください。万が一、盗難・紛失・破壊等の被害に遭われましても、当方は一切の責任を負いかねます ・最少催行人数に満たさず中止の場合は、開始時間の12時間前までにご連絡させていただきます