終了したクラブ

高級フレンチとテーブルマナークラブ

2026年9月14日(月) 12:50 - 16:00

東京都港区海岸１丁目１６−２

応募済み: 5人
興味あり: 1,135人

当日の様子

主催者

ゆい
04（21）enfp 音楽と冬と海とごはんと犬が好きです❗️ゆるくいっぱい喋ります❗️ 好きなものとか人とか考え方とか、悩んでることとか楽しかったこととか、色んなお話聞かせてください‎‎‎ ‎‎⟡.꙳‎‎ 当日のご連絡はこちらから✉️ https://www.instagram.com/iuyo122

説明

19世紀の半ばまで、フランス料理は一皿ずつ運ばれてくるものではなく、大皿を食卓に全部並べるものでした。ただしこれでは、主人が取り分けているうちに料理は冷めます。これを変えたのが、1810年にパリで一皿ずつ出す給仕を見せたロシアの外交官クラーキンと、1856年の著書でその利点を主張したユルバン・デュボワです。ナイフとフォークを外側から使うのは、出てくる順番が決まったから。作法が先にあったわけではありません。会場は、1995年の開業以来ホテルの顔として続くファインダイニング「ラ・プロヴァンス」。料理長は井上泰佑さんです。当日は12:00に集合して、ロゼスパークリングで乾杯します。一皿目は、パレットに見立てた南フランスの五種の味覚。最初は隣の様子をうかがいながら、恐る恐るフォークを取るはずです。でも、メインディッシュが出るころには、迷わず優雅に食べられるようになっています。熟練スタッフが、予約の取り方や会計の仕方まで教えてくれます。作法も横で教えてもらえるので、何も知らない状態で来て大丈夫です。会場はゆりかもめ竹芝駅から直結。手ぶらで来てください。 ※男性の方はTシャツ、タンクトップ、ジーパン、短パン、サンダルは御遠慮ください。【注意事項】・応募なし、当日参加はできません・急遽欠席される場合はご連絡ください・貴重品は各自の責任で管理してください。万が一、盗難・紛失・破壊等の被害に遭われましても、当方は一切の責任を負いかねます・最少催行人数に満たさず中止の場合は、開始時間の12時間前までにご連絡させていただきます